正大中心北京美食潮上潮与锦 NISHIKI 主厨蝉联全球“最佳厨师奖”荣誉

2025年10月初，全球“最佳厨师大奖”(The Best Chef Awards)颁奖典礼于米兰隆重举行。正大中心「潮上潮」出品主理人张一峰作为唯一以潮州菜闯入国际舞台的代表，蝉联“三把刀”荣誉，「锦 NISHIKI」主理人奥古斯汀·巴尔比(Agustin Balbi)，连续第六年荣获“三把刀”荣誉。对厨师个人而言，获此荣誉意味着其职业生涯获得了至高的专业肯定。

潮上潮

米其林指南三星餐厅

L400-L406 | 010-85962666

坐落于北京正大中心的潮上潮

以低调雅致的空间、国际化的服务

和兼容并蓄的餐饮理念，

成为无数食客探寻潮州风味的首选之地。

这里不仅是味觉的殿堂，

更是中国美食与世界对话的窗口。

不忘初心，潮上潮始终以极致之味，

传递潮州饮食的文化与精神。

从北京米其林三星，到再登国际殿堂，

这一连串的荣誉

正在书写属于中国餐饮的全新篇章。

锦 NISHIKI

米其林指南入选餐厅

L303 | 010-6500 6676

锦 NISHIKI 餐厅主理人奥古斯汀·巴尔比(Agustin Balbi) ，凭借在西班牙和日本的积累的深厚经验，为北京的食客们带来一场强烈的味觉与文化碰撞，让创意融合菜之美闪耀于世界舞台。

锦 NISHIKI 餐厅顺应自然的味道，甄选时令新鲜食材匠心臻呈现每一季菜单，开启无国界现代创意日料飨宴。

更多正大中心米其林星级餐厅及国际化美食

欢迎莅临发现！

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地址：北京市朝阳区金和东路20号

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